Sukker og overvekt, hva sier forskningen?

Introduksjon

Overvekt og fedme er et økende samfunnsproblem som øker risikoen for en rekke kroniske sykdommer. Flere studier har dokumentert en årsaksammenheng mellom overvekt og økt risiko for helseplager. I 2015 publiserte Hall og kollegaer en studie som viste en sterk årsaksammenheng for høyt blodtrykk ved overvekt¹. Bogers og kollegaer publiserte en meta-analyse i 2007 med over 300 000 deltakere hvor de fant en sammenheng med høyere risiko for hjerte og karsykdommer². Funnene viste at for hver enhetsøkning i BMI så øke ri...