Hvor stort kalorioverskudd bør du ha for å bygge muskler?

Introduksjon

Fokus på kosthold er vanlig for de som ønsker å øke i styrke og bygge muskler. Ser vi på sammensetningen av skjelettmuskulatur så ser vi at den består av 75 % vann, 20 % proteiner og hvor resten består av fett, glykogen, salter og mineraler¹. Gitt den høye mengden av proteiner i skjelettmuskulatur, så er det kanskje ikke overaskende at mange legger et stort fokus på proteiner i kostholdet². Riktignok ser vi at det som ser ut til å være av større viktighet for å maksimere...