Ketoner og langvarig fysisk prestasjonsevne

Introduksjon

De fleste har nok hørt om ketose. Ketose er en tilstand som kroppen vår kan komme i når det «ikke finnes» karbohydrater (finnes alltid litt). Når dette skjer, må kroppen gå over til ren fett forbrenning for å kunne danne energi til energikrevende prosesser i kroppen. I en forlengelse av dette danner da kroppen ketoner. Ordet ketoner omtaler ketonlegemer som er ufullstendige nedbrytningsprodukter av fett i kroppen¹. Litt forenklet kan en si at ketoner er en type fett som kroppen raskere kan bryte ned for å danne ATP (som er k...