Intro
Koffein har blitt inntatt av mennesker siden steinalderen for å redusere trøtthet og øke oppmerksomhet ved å bla tygge på kaffeinnholdige bønner og blader (1). I dag blir koffein hovedsakelig inntatt gjennom væskeholdige dagligvareprodukter (Figur 1), og i 2021 var det globale inntaket av koffein estimert å være 150 000 tonn pr år. Dette tilsvarer omtrent 200 millioner sekker (som veier 60 kg) med kaffebønner i året, og gir ett gjennomsnittlig inntak hos voksne mennesker på...
Eksklusivt for AFPT+ medlemmer
For å få tilgang til dette innholdet, inviterer vi deg til å bli en del av AFPT+. Bli med oss i dag og opplev alle fordelene som venter!
